Pada dasarnya, rumah makan Padang merupakan tempat yang menyajikan menu makanan menu makanan murah sehingga dapat dikonsumsi oleh siapa saja. Namun hal ini cenderung berubah karena popularitas masakan Padang yang sudah sangat terkenal sehingga harga menu makanannya pun menjadi lebih mahal. Sebagai rumah makan yang baru berdiri, tentu saja Anda harus mematok harga yang kira-kira dapat diterima oleh para konsumen. Adapun hal paling penting adalah mempertahankan kualitas rasa dari masakan Padang yang Anda sajikan. Pasalnya, saat seseorang datang ke rumah makan, hal pertama yang diinginkan selain kenyamanan adalah rasa masakan tersebut. Untuk itulah, mempertahankan kualitas rasa masakan menjadi langkah paling jitu untuk menjadikan konsumen sebagai pelanggan tetap usaha masakan Padang Anda. Setelah mengetahui beberapa hal penting yang tak boleh dilewatkan dalam bisnis masakan Padang, kini saatnya Anda tahu tentang rincian modal usaha masakan Padang agar nantinya dapat memutuskan apakah bisnis ini layak dijalankan atau tidak. Setelah mengetahui rincian modal usaha masakan Padang, maka selanjutnya Anda juga harus menghitung tentang pendapatan yang dapat dihasilkan serta jangka waktu yang dibutuhkan agar modal yang telah dikeluarkan dapat kembali lagi.
Harga Ikan Balado berkisar dari mulai Rp. Dadiah adalah salah satu makanan unik yang bisa ditemukan di Padang. Dadiah terbuat dari fermentasi susu Kerbau yang dibuat secara alami menggunakan ruas batang bambu. Biasanya proses pembuatan memakan waktu satu hari penuh. Dadiah memiliki tekstur yang lembut denagn rasa sedikit asam, sekilas mirip dengan yoghurt. Yang menjadi khas dari Dadiah adalah karena bahan dasarnya susu Kerbau. Dadiah juga bisa disantap sebagai lauk pauk. Harga dari Dadiah dibanderol mulai dari Rp. Karupuak Sanjai berbentuk keripik yang berbahan dasar singkong dengan tekstur yang renyah. Nama Sanjai sendiri berasal dari nama sebuah jalan yaitu Jalan Sanjai. Karupuak Sanjai memiliki tiga varian rasa yaitu original berwarna putih, asin berwarna kuning, dan pedas berwarna merah, sangat cocok untuk dijadikan cemilan. Karupuak Sanjai dijaul mulai dari Rp. Kerupuk Jangek dibuat dari kulit hewan meskipun seiring berjalannya waktu ada pula yang menggunakan tepung sebagai bahan dasarnya. Kerupuk Jangek aseli memang berbahan dasar kulit hewan, seperti kulit sapi, kerbau, atau kambing. Kerupuk ini memiliki cita rasa yang gurih karena adanya campuran garam dan renyah. Kerupuk jangek sangat cocok dijadikan cemilan maupun pendamping makanan. Harga Kerupuk jangek adalah mulai dari Rp. Varian dari es campur ini memang khas dari Sumatera Barat, tak terkecuali Padang. Yang membuat unik dari Es Tebak adalah olahan tepung beras ketan yang dicampur dengan tepung sagu dan dimasak dengan garam serta air sirih. Olahan tersebut dinamakan Tebak, yang sekilas mirip dengan cendol. Es Tebak sangat segar dan manis dengan campuran susu kental manis, siup merah, dan es batu serut, cocok untuk melepas dahaga. Es Tebak dijual mulai dari Rp. Teh Talua atau teh telur ini adalah minuman khas Padang dan Suamtera Barat. Bahan dari minuman ini adalah teh, gula, telur, dan sedikit perasan jeruk. Telur yang digunakan biasanya adalah telur kampung.
Selain rasa bubur candil yang enak, ternyata makanan khas ramadhan ini juga kaya akan vitamin. Seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B1, zat besi, kalsium dan fosfor. Bagi anda yang ingin tampil awet muda, bubur candil juga menjadi solusinya. Cara membuat dengan mudah yaitu campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan garam secukupnya dan tepung hingga merata. Adonan tersebut dibuat bola-bola kecil kemudian masukkan kedalam air yang sudah disiapkan dengan gula daun daun pandan hingga matang. Kemudian masak santan bersama daun pandan dan garam secara terpisah. Nah, bubur candil sudah jadi siap dihidangkan dalam keadaan dingin maupun hangat. Es Degan sering disebut juga Es Kelapa Muda yang nikmat untuk menemani buka puasa Anda. Selain es degan yang menyegarkan, minuman yang satu ini mampu mengembalikan ion tubuh yang hilang seharian. Es degan yang berasal dari buah kelapa langsung bukan dari bubuk yang sudah diolah dengan rasa buah kelapa. Es degan yang menemani buka puasa bisa ditambahkan dengan gula merah maupun sari buah lainnya.
5. Sup buah siap dinikmati. 1. Lelehkan mentega di dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai mengeluarkan bau harum. Masukkan daging cincang, masak hingga matang. 2. Haluskan tahu yang sudah digoreng setengah matang dengan garpu. Tambahkan telur, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk merata. 3. Masukkan tumisan daging ke dalam adonan tahu, aduk kembali hingga tercampur sempurna. 4. Ambil kulit lumpia, letakkan isian tahu di dalamnya. Lipat menjadi berbentuk segi empat, ulangi hingga adonan habis. 5. Panaskan minyak dan goreng martabak tahu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan dan sajikan martabak dengan saus sambal. 1. Tuang agar-agar bubuk ke dalam panci, tambahkan sedikit air lalu aduk sampai merata. 2. Tambahkan susu cair dan gula pasir. Aduk terus sampai merata dan gulanya larut. 3. Sebelum agar-agarnya mendidih, masukkan dark chocolate. Aduk kembali sampai semuanya tercampur dengan sempurna. 4. Tuangkan agar-agar cair ke dalam sebuah wadah, lalu masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras. 5. Puding cokelat susu sudah bisa kamu sajikan. 1. Haluskan daging sirsak menggunakan garpu hingga lembut. Tambahkan sedikit air, gula, dan es batu hingga teksturnya mengental. 2. Tuangkan larutan sirsak ke dalam gelas. Masukkan susu kental manis, air kelapa, potongan alpukat, stroberi, dan nata de coco ke dalamnya. 3. Aduk-aduk sampai seluruh komponen tercampur merata. Cicipi kembali rasanya, jika kurang manis kamu bisa menambahkan larutan gula. 4. Masukkan es batu dan es manado sudah bisa disajikan. Nah, itulah beberapa ide resep takjil buka puasa yang bisa kamu bikin sendiri untuk berbuka puasa bersama keluarga. Dijamin rasanya benar-benar nikmat.
Tambahkan garam, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk semua bahan hingga matang dan menyerap. Jamur tiram tumis pun siap dinikmati. Telur ayam 1 butir. Daging ayam 125 g. Bawang putih 3 siung. Daun bawang 1 batang. Setelah bahan terkumpul, langkah pertama membuat nasi goreng putih adalah dengan menumis bawang putih hingga harus dan masukkan telur dan orak-arik. Lalu masukkan ayam yang telah dicincang halus dan tambahkan daun bawang, tumis hingga wangi. Masukkan nasi dalam wajan, dan aduk rata dengan bahan yang sedang ditumis. Masukkan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk hingga matang, dan nasi goreng putih pun siap dinikmati. Langkah pertama untuk membuat resep tumis kacang panjang satu ini adalah menumis bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan lengkuas hingga harum. Setelah mengeluarkan aroma wangi, tuangkan air secukupnya, lalu tambahkan gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Lalu masukkan kacang panjang, dan aduk rata hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan tempe dan masak hingga tempe matang dan kacang panjang layu.