Saat berbuka puasa, kita butuh makanan yang bisa mengembalikan energi, tetapi gak bikin berat badan cepat naik. Kangkung merupakan salah satu makanan yang rendah kalori dan lemak. Cocok jadi menu buka puasa, biar kenyang tanpa naiknya berat badan. Seperti dilansir dari Nutrition and You, kangkung mengandung vitamin C yang melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Kamu bisa masak berbagai kreasi kangkung yang lezat seperti di bawah ini! 1. Bersihkan dan potong kangkung, sisihkan. 2. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. 3. Tumis bawang putih, merah, dan cabai merah. 4. Tambahkan kangkung, aduk kembali. 5. Tuang air, garam, gula, dan saus tiram, campurkan sampai merata. 6. Sajikan tumis kangkung selagi hangat! 1. Masukkan kangkung ke dalam panci berisi air mendidih. 2. Biarkan sampai matang, tiriskan. 3. Ulek cabai, tomat, bawang, terasi, dan kaldu sampai halus. 4. Berikan perasan jeruk nipis pada sambal. 5. Tuang sambal di atas kangkung rebus. 1. Cuci dan potong kangkung sesuai selera, lalu tiriskan. 2. Masukkan kangkung ke dalam air mendidih bersama garam, gula, asam, kaldu, dan semua bahan bumbu.
9 asam amino esensial (9AAE) ini harus didapat dari sumber makanan berprotein tinggi, terutama protein hewani seperti susu, telur, ikan, daging merah, daging putih. Sementara, kacang-kacangan dan hasil olahnya termasuk protein nabati. Kebutuhan 9AAE ini pun harus terpenuhi dalam 9 jenis yang lengkap dan jumlah yang tepat agar tumbuh kembang si kecil lebih optimal. 9 jenis asam amino esensial ini meliputi leusin, isoleusin, valin, triptofan, fenilalanin, metionin, treonin, lisin, dan histidin. Jika kekurangan satu jenis asam amino esensial, maka akan mengurangi fungsi optimal yang dibutuhkan oleh tubuh. Perlu Ibu ketahui juga, asupan 9AAE ini telah dibuktikan dalam penelitian di National Center for Biotechnology Information yang menjelaskan bahwa kekurangan satu jenis 9 asam amino esensial (9AAE) maka akan menurunkan kinerja hormon pertumbuhan sebanyak -34%. Bahkan, kekurangan semua jenis 9 asam amino esensial (9AAE) akan menurunkan hormon pertumbuhan sebanyak -50%. Hormon pertumbuhan ini mencakup potensi tinggi badan, daya tahan tubuh, dan tingkat kecerdasan. Maka dari itu, 9AAE sangat diperlukan oleh si kecil di masa emas pertumbuhannya.
Jarang ada orang Indonesia yang tak menyukai cita rasa gurih dan pedas yang begitu kaya. Contohnya saja makanan khas rendang berasal dari daerah Sumatra Barat. Bumbu berlimpah dan santan menjadikan semua makanan Minang lebih khas. Seperti halnya masakan Nusantara dari daerah lain, masing-masing memiliki karakteristik hidangan yang berbeda, tergantung dari sumber daya alam dan budaya daerah setempat. Bicara kuliner Padang begitu yang begitu beragam, sudah siap bertualang rasa ke berbagai wilayah yang populer akan kulinernya? Misalnya saja Bukittinggi, Pesisir Padang, atau Payakumbuh! Supaya lebih semangat, yuk, ketahui dulu ciri khas dapur Minang berikut ini! Salah satu pesona kuliner Indonesia adalah kekayaan bumbu dan rempah yang jadi kunci kelezatan masakannya. Bumbu dan rempah yang jadi ciri khas tentunya berbeda di setiap daerah. Wilayah Timur Indonesia populer dengan rempah eksotik seperti cengkeh, pala, dan kayu manis. Sementara itu, makanan rendang berasal dari daerah Sumatera Barat dan macam-macam lainnya memadukan bumbu-bumbu seperti lengkuas, serai, daun aromatik seperti daun jeruk, daun kunyit dengan kapulaga, kayu manis, cengkeh, jintan dan rempah lainnya dengan santan.
Selanjutnya masukan telur ke dalam adonan dan aduk rata. Jangan lupa untuk tambahkan garam dan gula sambil diaduk hingga rata secara perlahan. Jangan lupa tuang santan sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk menggunakan mixer selama 20 menit. Setelah itu, jangan langsung dikukus namun diamkan selama 90 menit. Setelah 90 menit berlalu, adonan siap dikukus menggunakan api besar. Kukus kue mangkok selama 15 menit dan kue mangkok pun siap dinikmati. Kue dari tepung beras selanjutnya adalah kue serabi Solo. Bahan yang dibutuhkan adalah 100 gr tepung beras, 1 sdm tepung terigu, 350 ml santan kental, 25 gr gula pasir, 1/2 sdt vanili bubuk, 1/2 sdm ragi instan, 1/4 sdt Baking soda, 1/4 sdm garam, dan jangan lupa daun pisang dan pandan secukupnya. Cara membuatnya sangat mudah. Pertama masak santan dengan daun pandan dan lalu aduk hingga mendidih. Sisakan sedikit santan untuk topping, lalu campurkan semua bahan kering dan aduk secara merata. Tuang adonan dengan santan sedikit demi sedikit. Diamkan adonan selama satu jam, dan sambil menyiapkan wajan anti-lengket.
Cara membuatmemasak resep opor telur dan tahu agar rasanya enak dan nikmatBAHAN BAHAN 6 butir telur rebus5 buah tahu kuning potong jadi 23 bawang merah2 ba. Bumbunya memang hampir sama dengan opor ayam. Masakan opor tahu menggunakan bahan utama tahu kuning maupun tahu putih dengan bahan bumbu sederhana yakni bawang putih bawang merah kunyit lengkuas kemiri ketumbar dan bahan pelengkap lainnya. Resep opor telur tahu bumbu spesial. Biasanya menu yang disuguhkan saat Lebaran adalah resep opor ayam Jawa. Panaskan minyak tuang 3 sdm minyak untuk menumis. Enak dipadu bersama dengan ketupat. Resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning Image Source. Bahan untuk bumbu halus. Diamkan ayam selama 15 menit agar bumbu meresap. Banyak bahan makanan yang bisa dimasak menggunakan bumbu opor seperti ayam tahu ataupun telur. Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang melengkapinya. Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu. Tahu putih yang dibalur telur kocok rasanya begitu lezat.